疲れてる時って、料理自体は好きでも料理する気が起きなくて、
ついカンタンなハイカロリーなもので済ましてしまうこと、ありませんか?
年齢を重ねるごとに、やっぱり以前ほど代謝がよくないことを実感します。
なので、食べる量や物に、以前より気を使うようになりました。
食べることが好きで面倒くさがりな私から、
おいしくカンタンでヘルシーで満腹感の得られる✨万能メニュー✨を、1つご紹介します。
🔸豚みそ🔸
■材料(4人分)
豚バラ肉(角) 300g
生姜 100g
味噌 150g▶︎九州のムギ味噌がオススメ
砂糖 90g
酒 大さじ2
みりん 大さじ5
■作り方
①豚バラ肉は1.5cm角に、生姜は3.4㎜角の粗みじん切りに切っておく。
②鍋に豚肉を入れ火が通るまで炒め、余分な脂は拭き取る。▶︎バラから大量の脂が出ます
③↑②に生姜を入れて炒め、調味料を入れて一煮立ちさせる。▶︎5分くらいで火が通るので、あとはお好みで
完成❣️
🔸活用法🔸
+ご飯、(きゅうりを足して)ジャージャー麺、ふろふき大根、+お野菜、おにぎりの具
このメニューは、私が通っていたこちらの教室で習ったものです。
こちらに3年間通って身につけた約100個のレシピは、私の財産になっています。本当に🌟
万能な理由は、持ちが良いことと、色々な食べ方ができること、
さらに、発酵食品の味噌と体を温める生姜がたくさん入っていて、体に良いこと✨
カンタンで本当に美味しいので、オススメ🍀
私が通ったお料理教室の先生が出されている本を、いくつかご紹介しますね☺️
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